cantigasssBiodiversidad <p>Rum, “rhum” ou “ron” é a bebida com a graduação alcoólica de 35% a 54% em volume, a vinte graus Celsius, obtida do destilado alcoólico simples de melaço, ou da mistura dos destilados de caldo de cana-de-açúcar e de melaço, envelhecidos, total ou parcialmente, em recipiente de carvalho ou madeira equivalente, conservando suas características sensoriais peculiares. O produto poderá ser adicionado de açúcares até uma quantidade máxima de seis gramas por litro. Será permitido o uso de caramelo para correção da cor e carvão ativado para a descoloração. Origem: ilhas do Caribe.</p>