{"@context":{"dc":"http:\/\/purl.org\/dc\/elements\/1.1\/","skos":"http:\/\/www.w3.org\/2004\/02\/skos\/core#","skos:broader":{"@type":"@id"},"skos:inScheme":{"@type":"@id"},"skos:related":{"@type":"@id"},"skos:narrower":{"@type":"@id"},"skos:hasTopConcept":{"@type":"@id"},"skos:topConceptOf":{"@type":"@id"}},"@id":"https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1808","@type":"skos:Concept","skos:prefLabel":{"@language":"es","@value=":"Suco"},"skos:inScheme":"https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/","dct:created":"2008-03-14 17:58:28","skos:scopeNote":[{"@lang":"","@value":"Suco ou sumo \u00e9 a bebida n\u00e3o fermentada, n\u00e3o concentrada e n\u00e3o dilu\u00edda, destinada ao consumo, obtida da fruta madura e s\u00e3, ou parte do vegetal de origem, por processamento tecnol\u00f3gico adequado, submetida a tratamento garantidor de sua apresenta\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o at\u00e9 o momento do consumo, observadas as seguintes regras: I - o suco n\u00e3o poder\u00e1 conter subst\u00e2ncias estranhas \u00e0 fruta ou parte do vegetal de sua origem, excetuadas as previstas na legisla\u00e7\u00e3o espec\u00edfica; II - o suco parcialmente desidratado dever\u00e1 ser denominado de \u201csuco concentrado\u201d; III - ao suco poder\u00e1 ser adicionado a\u00e7\u00facar na quantidade m\u00e1xima fixada para cada tipo de suco, atrav\u00e9s de ato administrativo, observado o percentual m\u00e1ximo de 10%, calculado em gramas de a\u00e7\u00facar por cem gramas de suco; VI - \u00e9 proibida a adi\u00e7\u00e3o, em sucos, de aromas e corantes artificiais; V - os sucos concentrado e desidratado ado\u00e7ados, quando reconstitu\u00eddos, dever\u00e3o conservar os teores de s\u00f3lidos sol\u00faveis originais do suco integral, ou o teor de s\u00f3lidos sol\u00faveis m\u00ednimo estabelecido nos respectivos padr\u00f5es de identidade e qualidade para cada tipo de suco, excetuado o percentual de a\u00e7\u00facares adicionados, observado o disposto no inciso III. "}],"skos:narrower":["https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1844","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1860","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1888","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1861","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1862","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1863","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1864","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1865","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/2112","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1842","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1841","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1845","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1846","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1840","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1839","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1866","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1843","https:\/\/r020.com.ar\/tematres\/demo\/skos\/1838"]}