<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><metadata xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"  xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/"><dc:title xml:lang="es">Suco</dc:title><dc:identifier>https://r020.com.ar/tematres/demo/skos/1808</dc:identifier><dc:language>es</dc:language><dc:publisher xml:lang="es">Tematres</dc:publisher><dcterms:created>2008-03-14 17:58:28</dcterms:created><dcterms:isPartOf xsi:type="dcterms:URI">https://r020.com.ar:443/tematres/demo/</dcterms:isPartOf><dcterms:isPartOf xml:lang="es">TemaTres: vocabulario de pruebas y capacitación</dcterms:isPartOf><dc:format>text/html</dc:format> <dc:description xml:lang="es"><![CDATA[ Suco ou sumo é a bebida não fermentada, não concentrada e não diluída, destinada ao consumo, obtida da fruta madura e sã, ou parte do vegetal de origem, por processamento tecnológico adequado, submetida a tratamento garantidor de sua apresentação e conservação até o momento do consumo, observadas as seguintes regras: I - o suco não poderá conter substâncias estranhas à fruta ou parte do vegetal de sua origem, excetuadas as previstas na legislação específica; II - o suco parcialmente desidratado deverá ser denominado de “suco concentrado”; III - ao suco poderá ser adicionado açúcar na quantidade máxima fixada para cada tipo de suco, através de ato administrativo, observado o percentual máximo de 10%, calculado em gramas de açúcar por cem gramas de suco; VI - é proibida a adição, em sucos, de aromas e corantes artificiais; V - os sucos concentrado e desidratado adoçados, quando reconstituídos, deverão conservar os teores de sólidos solúveis originais do suco integral, ou o teor de sólidos solúveis mínimo estabelecido nos respectivos padrões de identidade e qualidade para cada tipo de suco, excetuado o percentual de açúcares adicionados, observado o disposto no inciso III. ]]> </dc:description></metadata>